Noticias y Eventos

Si deseas conocer a cerca de las diferentes actividades y eventos que vienen realizando los Embajadores de la Marca Ayacucho, te inviamos a seguirnos.

2 de febrero “Día del Puka Pikante”

El nombre tradicional de nuestro plato bandera ayacuchano, fue “PUKA PIKANTI”, que significa PUKA (rojo) PIKANTI (guiso), en conclusión; un guiso rojo.

Este plato era preparado por nuestros ancestros, con papas andinas, ají panca, ayrampo, carnes de cuy y/o alpaca, entre otros ingredientes. Con el transcurrir de los años, se le fueron agregando otros como el arroz, la carne de chancho, etc.

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